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沪粤明JJLF大豆麦子粮食降落数值测定分析仪

沪粤明JJLF大豆麦子粮食降落数值测定分析仪

简要描述:
沪粤明JJLF大豆麦子粮食降落数值测定分析仪 降落数值仪主要用于通过测定面粉中的α-淀粉活性来检测发芽损伤,确保谷物和面粉的质量。α-淀是谷物发芽时产生的一种酶,当小麦粉和水混合时,淀粉会损伤淀粉颗粒,接影响面食产品如面包、饼干、馒头等的最终品质。α-淀粉活性太高,面包会发粘,体积变小;α-淀粉活性太低,面包发干,体积也变小。

更新时间:2024-04-01

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厂商性质:经销商

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一 沪粤明JJLF大豆麦子粮食降落数值测定分析仪简述:降落数值仪主要用于通过测定面粉中的α-淀粉活性来检测发芽损伤,确保谷物和面粉的质量。α-淀粉是谷物发芽时产生的一种,当小麦粉和水混合时,淀粉会损伤淀粉颗粒,直接影响面食产品如面包、饼干、馒头等的最终品质。α-淀粉活性太高,面包会发粘,体积变小;α-淀粉活性太低,面包发干,体积也变小。降落数值仪主要用于通过测定面粉中的α-淀粉活性来检测发芽损伤,确保谷物和面粉的质量。α-淀粉是谷物发芽时产生的一种,当小麦粉和水混合时,淀粉会损伤淀粉颗粒,直接影响面食产品如面包、饼干、馒头等的最终品质。α-淀粉活性太高,面包会发粘,体积变小;α-淀粉活性太低,面包发干,体积也变小。尽管正常谷物也有淀粉,但是发芽损伤的谷物中的含量要比正常谷物高出好几千倍。即使低于5%比例的发芽颗粒混入谷物中,也会影响整体谷物的质量,使谷物价格比正常的低上10-30%,带来不小的经济损失。   降落数值仪通过对水浴加热的面粉悬浮液的粘度的测定,定量衡量α-淀粉活性。面粉试样和水均匀混合的悬浮液置于水浴中加热时,淀粉开始凝胶化,粘度变高。同时随着温度升高,α-淀粉开始活化,分解淀粉凝胶,使其粘度降低。加热1分钟后,悬浮液粘度与α-淀粉活性相关,α-淀粉活性越高,淀粉的粘度越低。通过测量搅拌棒从悬浮液顶部自由下降到规定距离所需的时间,可定量反映出悬浮液的粘度,从而测定α-淀粉活性。更加精确地评价面粉的质量,适用于谷物如小麦、小麦粉等,是粮食储藏、面粉加工等领域的质量检测仪器。自动化程度:PFN-1500采用自动搅拌系统,使测试时间缩短了30%以上。质量控制:PFN-1500采用了进口的液位和温控传感器保证了水位和水温的恒定,从而保障了测试的可重复性。德国进口钢材配合特别的处理后,耐腐蚀性能,极大的延长了搅拌系统的寿命。安全防护:PFN-1500采用了超厚隔热材料,以防止使用过程中可能造成的烫伤。振摇器采用了5个光电门确保使用过程中的安全性。

沪粤明JJLF大豆麦子粮食降落数值测定分析仪主要技术指标及参数:                            

* 认可的认证方法:检测方法符合AACC/ 56-81.03,

 ICC/ 107/1, ISO/DIS 3093. GB/T 10361

*全自动设计:参数设置后,仪器自动完成加热,搅拌,

结果结算以及输出打印等程序,无需人为干预;

*采用PLC控制,检测重复性好,两次测定结果之差不

超过平均值的8%;

*采用特质粘度管,误差小;

粘度管规格:内径 21±0.02mm  外径 23.8±0.25mm内壁高 220±0.3mm

*电源:220V A.C 50Hz  800W

*原始数据存储了不少于1000套;

*采用4.3寸彩屏LED显示;

*多语言版本软件:内含简体中文语言版本;

*?*双头测定,仪器同时可以测定两个样品;

*海拔高度自动报警及校正:用于海拔高度高于海平面610 米(2000 英尺)的校准;

*仪器具有自动设定降落数值目标值功能,达到目标值后仪器自动停止,并报告结;

果大于目标值;

*隔热式恒温水浴装置,具有自动水位控制系统,保证水位维持在稳定水平;

*自动定量加液器:每次加水容量25±0.2mL

*自动计算混和比例功能;

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