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沪粤明HYM-RFA小麦谷物面粉流变发酵分析仪

沪粤明HYM-RFA小麦谷物面粉流变发酵分析仪

简要描述:
沪粤明HYM-RFA小麦谷物面粉流变发酵分析仪 流变发酵仪HYM-RFA是用来测定面团的发酵过程的特性(面团发酵过程体积变化、气体生成和保持能力)的专用设备,用来评估面粉添加剂、面筋含量、盐分、酵母等对发酵过程的影响,优化发酵时间,确定烘焙的开始时间。

更新时间:2022-10-07

访问量:208

厂商性质:经销商

生产地址:上海

 HYM-RFA 面粉流变发酵仪   160000

  沪粤明HYM-RFA小麦谷物面粉流变发酵分析仪产品介绍

流变发酵仪HYM-RFA是用来测定面团的发酵过程的特性(面团发酵过程体积变化、气体生成和保持能力)的专用设备,用来评估面粉添加剂、面筋含量、盐分、酵母等对发酵过程的影响,优化发酵时间,确定烘焙的开始时间。

 

   沪粤明HYM-RFA小麦谷物面粉流变发酵分析仪技术优势                                                                   一次测试即可得到气体产生曲线和面团体积变化曲线

可根据需要自定义测试方法,分析所有类型的发酵面团

全自动测试,只需准备面团,后续操作均自动完成,自动创建测试报告

典型应用

评价配方中添加剂的影响

冷冻面团再发酵的分析

分析无面筋产品配方特性,监控生产线面团的稠度

评估改变盐分的影响

确定最佳的入炉时间

监控鲜酵母和的活性

分析全配方面团特性,含糖、脂肪等

分析高纤维素配方样品

技术参数

电源 AC 200-240V 50/60Hz 150W

重量 12Kg

尺寸 43x27x55cmLxWxH


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