微型粉质仪PF-M
一 面粉微型粉质仪PF-M沪粤明产品介绍
微型粉质仪PF-M是一款小型面团揉混和分析系统,适合样品量少或者昂贵的科研工作者、小麦育种者、面粉加工者和烘焙者的使用。
二 面粉微型粉质仪PF-M沪粤明技术优势
· 检测样品量只需要4g
· 高速混揉,大大缩减实验时间,检测时间减少到只需要10分钟
· 揉面钵可快速拆卸,方便清洗,提高样品的分析速度
· 自动计算和加水,排除人工加水的误差,确保检测结果更佳稳定可靠
· 混揉速度和实验温度可调,用户可以创建新的测试研究面团的特性。可以在实验中设定加热、冷却,研究混揉过程中加热、冷却对面团特性的影响
· 软件操作界面简单清晰,实时显示图谱,数据分析、诊断和虚拟混合等功能
三 典型应用
· 评价面粉吸水能力
· 通过检测面团流变学特性,评价面粉筋力强度(形成时间、稳定时间、弱化度、粉质质量指数)
· 专用粉新品种的育种研究
· 分析进购面粉的性能,开发新产品,研究面筋特性
· 研究面粉的混合,优化生产工艺
三 技术参数
仪器名称 小麦加工精度测定仪
电源 AC220V 50HZ
粉色表示 色空间值L*、a*、b*(L、a、b)
麸星含量表示 试样表面麸星面积与试样表面积的比值
白度表示 蓝光白度Wb
示值精度 白度≤0.5
图像传感器分辨率 大于100万像素
检测时间 约1min
外形尺寸 400mm*300mm*350mm
重量 15Kg